请问「斋烧鹅」是什么意思？
关于「斋烧鹅」
拼音 zhāi shāo é，注音 ㄓㄞ ㄕㄠ ㄜˊ。数据更新于 2026-07-11 01:20:02。
| 拼音字母 | zhai shao e |
|---|---|
| 拼音首字母 | zse |
| 注音符号 | ㄓㄞ ㄕㄠ ㄜ |
| 注音首符号 | ㄓㄕㄜ |
扩展释义
斋烧鹅， 北方人称素鹅。顾名思义，就是用素食做成像烧鹅一般的美味食物。基本做法是用汁把腐皮打湿、裹馅、上蒸锅蒸熟， 再用油煎香。既然是斋烧鹅，就要在味道上狠下工夫，运用鱼香肉丝的道理，可用炖肉的调料来煮腐皮，烧出肉的香气、滋味。
拆字组词
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