请问「桂花糖炒年糕」是什么意思？
关于「桂花糖炒年糕」
拼音 guì huā táng chǎo nián gāo，注音 ㄍㄨㄟˋ ㄏㄨㄚ ㄊㄤˊ ㄔㄠˇ ㄋㄧㄢˊ ㄍㄠ。数据更新于 2026-07-11 03:46:00。
| 拼音字母 | gui hua tang chao nian gao |
|---|---|
| 拼音首字母 | ghtcng |
| 注音符号 | ㄍㄨㄟ ㄏㄨㄚ ㄊㄤ ㄔㄠ ㄋㄧㄢ ㄍㄠ |
| 注音首符号 | ㄍㄏㄊㄔㄋㄍ |
扩展释义
桂花糖炒年糕是湖北武汉传统风味小吃。色泽淡黄，外焦内糯甜。将粳米淘洗干净，放入缸内加清水浸泡10小时，捞出，带水磨成浆，倒入布袋内，系紧袋口，压成半干半湿的浆。米浆放入垫有干丝瓜瓤的木甑里，置旺火上蒸15分钟取出，倒在年糕机中，压轧出长约20厘米、宽约5厘米、厚约1厘米的年糕，晾凉再切成1分厚的年糕片。锅置旺火上，加猪油烧至八成热时，放入年糕片炸约1分钟，倒入漏勺内沥油。原锅仍置旺火上，加猪油1900克烧热，放入蜜桂花、白糖2500克、清水750克熬炒，视糖炒至溶化后，放入过油的年糕片，炒匀盛入25个盘内即成。
拆字组词
相关词语
- 东北南星是什么意思？
- 义桥是什么意思？
- 亚峰是什么意思？
- 何小薇是什么意思？
- 倒挂金钟是什么意思？
- 余建国是什么意思？
- 北京五月是什么意思？
- 地牢少女是什么意思？
- 声闻藏是什么意思？
- 奇妙故事是什么意思？
- 女刺客是什么意思？
- 工地萌娃是什么意思？
- 彭彦彬是什么意思？
- 廖少华是什么意思？
- 朱小三是什么意思？
- 曹坊乡是什么意思？
- 松球是什么意思？
- 条脊甲科是什么意思？
- 破肝糜胃是什么意思？
- 石磨村是什么意思？
- 眉头不展是什么意思？
- 约翰列侬是什么意思？
- 老妖精是什么意思？
- 艾叶火绒草是什么意思？
- 胡智强是什么意思？
- 芙蓉枫是什么意思？
- 车来车往是什么意思？
- 赵明超是什么意思？
- 邱小剑是什么意思？
- 郝劭文是什么意思？
- 镰形乌头是什么意思？
- 额定载荷是什么意思？
- 颜国梁是什么意思？
- 香岱儿是什么意思？
- 鲁基乡是什么意思？
- 黄维和是什么意思？
- 大竹县水务局是什么意思？
- 放大效应是什么意思？
- 长颈鹿但丁是什么意思？
- 蓝色大闪蝶是什么意思？
- 游戏动漫专业是什么意思？
- 瓜蓉葡萄包是什么意思？
- 羊肝炒菠菜是什么意思？
- 抱罗粉是什么意思？
- 魔剑镇魂曲是什么意思？
- 赤黄哑霸鹟是什么意思？
- 游荡细叶蜂是什么意思？
- 珠斑鮨是什么意思？
- 新加坡神仙是什么意思？
- 肾虚耳鸣是什么意思？