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请问「回锅豆腐」是什么意思?

关于「回锅豆腐」

拼音 huí guō dòu fǔ,注音 ㄏㄨㄟˊ ㄍㄨㄛ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ。数据更新于 2026-07-10 18:33:35。

拼音字母hui guo dou fu
拼音首字母hgdf
注音符号ㄏㄨㄟ ㄍㄨㄛ ㄉㄡ ㄈㄨ
注音首符号ㄏㄍㄉㄈ

扩展释义

回锅豆腐是一道美味可口的名肴,属于川菜系。将豆腐切成薄片,放入平锅中煎至两面金黄,青蒜切段备用;坐锅点火倒油,下入豆瓣酱、甜面酱炒香,加入葱姜片爆香,放入豆腐、青蒜,调入料酒、酱油、白糖、味精、盐、少许水,烧至汤汁收干即可。

拆字组词

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