请问「山药炖牛腩」是什么意思？
关于「山药炖牛腩」
拼音 shān yào dùn niú nǎn，注音 ㄕㄢ ㄧㄠˋ ㄉㄨㄣˋ ㄋㄧㄡˊ ㄋㄢˇ。数据更新于 2026-07-13 21:41:22。
| 拼音字母 | shan yao dun niu nan |
|---|---|
| 拼音首字母 | sydnn |
| 注音符号 | ㄕㄢ ㄧㄠ ㄉㄨㄣ ㄋㄧㄡ ㄋㄢ |
| 注音首符号 | ㄕㄧㄉㄋㄋ |
扩展释义
1.山药洗净去皮切块，牛腩切小块焯水去浮沫。2.锅中放油，先将八角炸香，再煸葱姜块，加料酒、水，下牛腩，翻炒后放入高压锅中煮20分钟取出。3.锅中放油，倒入牛腩，再加入山药、糖、剁辣椒、味精、盐、鸡精调味，一同炖至软烂入味即可。
拆字组词
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