关于「酥焖带鱼」

拼音 sū mèn dài yú，注音 ㄙㄨ ㄇㄣˋ ㄉㄞˋ ㄩˊ。数据更新于 2026-07-13 19:44:26。

拼音字母	su men dai yu
拼音首字母	smdy
注音符号	ㄙㄨ ㄇㄣ ㄉㄞ ㄩ
注音首符号	ㄙㄇㄉㄩ

扩展释义

酥焖带鱼是一道色香味俱全的传统名菜，属于鲁菜系。酥烂、咸香适口。将带鱼洗净后切成段，加入花椒、料酒、盐、葱段、姜片腌制半小时，再放入油锅炸成金黄取出备用，用醋、料酒、酱油、香油、味精、白糖、盐、水调成汁备用；炒锅上火，将咸菜片码放在锅底，放入带鱼后，依次加入大料、桂皮、香叶、小茴香、花椒，姜蒜用油煸炒金黄后放入带鱼中，盖上葱段，浇入料汁盖上白菜叶，大火烧开转小火焖4个小时即可。

拆字组词

• 「酥」字组词
• 「焖」字组词
• 「带」字组词
• 「鱼」字组词

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