请问「冬笋炒黄豆」是什么意思？
关于「冬笋炒黄豆」
拼音 dōng sǔn chǎo huáng dòu，注音 ㄉㄨㄥ ㄙㄨㄣˇ ㄔㄠˇ ㄏㄨㄤˊ ㄉㄡˋ。数据更新于 2026-07-14 15:15:39。
| 拼音字母 | dong sun chao huang dou |
|---|---|
| 拼音首字母 | dschd |
| 注音符号 | ㄉㄨㄥ ㄙㄨㄣ ㄔㄠ ㄏㄨㄤ ㄉㄡ |
| 注音首符号 | ㄉㄙㄔㄏㄉ |
扩展释义
原料冬笋、黄豆、油、酱油、盐、桂皮、红糖。做法1、干黄豆用清水浸泡10小时； 2、冬笋去壳，切丁，在开水里滚烫1分钟，捞起沥干。这一步是为了去除冬笋中的草酸； 3、炒锅烧热放油，先炒香冬笋丁，再放入黄豆，加入开水没过笋丁和黄豆； 4、加入适量酱油、盐、桂皮、红糖，煮至汤汁收干即可。由于桂皮和红糖的作用，使得这个小菜有了红烧肉的味道。
拆字组词
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