关于「中国菜系」

拼音 zhōng guó cài xì，注音 ㄓㄨㄥ ㄍㄨㄛˊ ㄘㄞˋ ㄒㄧˋ。数据更新于 2026-07-15 21:58:48。

拼音字母	zhong guo cai xi
拼音首字母	zgcx
注音符号	ㄓㄨㄥ ㄍㄨㄛ ㄘㄞ ㄒㄧ
注音首符号	ㄓㄍㄘㄒ

扩展释义

中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。其中，鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜享称为“八大菜系”。早在春秋战国时期，中国传统饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。发展到清代初期时，鲁菜、苏菜、粤菜、川菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成中国传统饮食文化中的“八大菜系”。

拆字组词

• 「中」字组词
• 「国」字组词
• 「菜」字组词
• 「系」字组词

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