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请问「开胃芒果」是什么意思?

关于「开胃芒果」

拼音 kāi wèi máng guǒ,注音 ㄎㄞ ㄨㄟˋ ㄇㄤˊ ㄍㄨㄛˇ。数据更新于 2026-07-14 11:11:36。

拼音字母kai wei mang guo
拼音首字母kwmg
注音符号ㄎㄞ ㄨㄟ ㄇㄤ ㄍㄨㄛ
注音首符号ㄎㄨㄇㄍ

扩展释义

糖制及配料: 所用的糖量为原料的0.6倍,即50公斤脱盐半干后芒果胚用30公斤糖,配制成40%糖液,也即20公斤的糖加入30公斤水这浓度就是40%,在糖液中加入0.7%柠檬酸,2%食盐,0.3%辛辣调味料,0.05%山梨酸钾。混合煮沸后加半干状态或沥干的芒果胚加入混合糖液中浸渍,每隔1-2天要把糖液加热浓缩,使糖液浓度不断升高,而果胚也在不断吸收糖分。这样反复操作,生产周期7-10天,时糖液固形物达到55-60%,再经2-3天保持此固形物继续浸渍,作用是果胚固形物与外部糖液固形物基本相同时,透糖完毕。

拆字组词

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