请问「海参虾仁羹」是什么意思？
关于「海参虾仁羹」
拼音 hǎi cān xiā rén gēng，注音 ㄏㄞˇ ㄘㄢ ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ ㄍㄥ。数据更新于 2026-07-11 18:40:40。
| 拼音字母 | hai can xia ren geng |
|---|---|
| 拼音首字母 | hcxrg |
| 注音符号 | ㄏㄞ ㄘㄢ ㄒㄧㄚ ㄖㄣ ㄍㄥ |
| 注音首符号 | ㄏㄘㄒㄖㄍ |
扩展释义
材料水发后海参180克，虾仁（即去壳、头后的鲜虾肉）、猪瘦肉各100克，冬菇6个、冬笋肉60克、鸡蛋2个、生姜3片。烹制海参、虾仁、冬笋切小方粒状；海参下姜葱沸水中稍滚捞起；鸡蛋去壳拌匀；瘦肉剁碎。起油镬小炒肉碎、笋、冬菇，下水1250毫升（5碗量）和姜滚片刻，下海参、虾仁至刚熟，下蛋液、芡和盐、油便可。功效润燥滋阴 补肾益精其他海参是著名的海中珍品，现代医学认为它有助于防治贫血、降低血脂、软化血管，是高血压和冠心病者的美食；它所含的硫酸软骨素有助于人体生长发育；其含碘量高，能防止肌肉早衰，并能增强人体免疫力；所含的黏多糖和钒能抑制癌细胞的生长。中医亦认为它能滋肾、补血、润燥、调经、养胎、益精...
拆字组词
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