请问「水活性」是什么意思？
关于「水活性」
拼音 shuǐ huó xìng，注音 ㄕㄨㄟˇ ㄏㄨㄛˊ ㄒㄧㄥˋ。数据更新于 2026-07-13 08:41:28。
| 拼音字母 | shui huo xing |
|---|---|
| 拼音首字母 | shx |
| 注音符号 | ㄕㄨㄟ ㄏㄨㄛ ㄒㄧㄥ |
| 注音首符号 | ㄕㄏㄒ |
扩展释义
水活性(Water Activity，又称水分活度、水活度，简写aw)指的是在密闭空间中，某一种食品的平衡蒸气压与相同温度下纯水的饱和蒸气压的比值。
拆字组词
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