关于「干烂虾仁」

拼音 gàn làn xiā rén，注音 ㄍㄢˋ ㄌㄢˋ ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ。数据更新于 2026-07-16 05:48:00。

拼音字母	gan lan xia ren
拼音首字母	glxr
注音符号	ㄍㄢ ㄌㄢ ㄒㄧㄚ ㄖㄣ
注音首符号	ㄍㄌㄒㄖ

扩展释义

干烂虾仁是济南地区的传统名菜，色泽浅红，虾肉鲜嫩，滋味醇香，外焦里嫩，无汤无油，别具风味。每个虾均首尾相连，连成一片，但又不是一个饼，这就是济南“干烂虾仁”的特殊之处。“干烂”是“烹”的方法之一种，为济南菜中的传统技法。

拆字组词

• 「干」字组词
• 「烂」字组词
• 「虾」字组词
• 「仁」字组词

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