请问「豆汁儿」是什么意思？
关于「豆汁儿」
拼音 dòu zhī ér，注音 ㄉㄡˋ ㄓ ㄦˊ。数据更新于 2026-07-12 08:33:41。
| 拼音字母 | dou zhi er |
|---|---|
| 拼音首字母 | dze |
| 注音符号 | ㄉㄡ ㄓ ㄦ |
| 注音首符号 | ㄉㄓㄦ |
扩展释义
豆汁儿是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。豆汁儿历史悠久，据说早在辽宋时期就已在北京地区盛行，而豆汁成为宫廷饮料是清朝乾隆年间的事情。
拆字组词
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