请问「上海生煎」是什么意思？
关于「上海生煎」
拼音 shàng hǎi shēng jiān，注音 ㄕㄤˋ ㄏㄞˇ ㄕㄥ ㄐㄧㄢ。数据更新于 2026-07-10 23:08:44。
| 拼音字母 | shang hai sheng jian |
|---|---|
| 拼音首字母 | shsj |
| 注音符号 | ㄕㄤ ㄏㄞ ㄕㄥ ㄐㄧㄢ |
| 注音首符号 | ㄕㄏㄕㄐ |
扩展释义
上海生煎又称生煎馒头，是上海市的一道特色小吃，其表皮松软，底板香脆，馅鲜多汁。其做法是发面和好，包馅成形，放平底锅中，煎时放少许水，小火焖熟，至底部成金黄色时．撤上葱花、芝麻，再焖一会儿装盆。
拆字组词
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