请问「鲶鱼炖茄子」是什么意思？
关于「鲶鱼炖茄子」
拼音 nián yú dùn jiā zi，注音 ㄋㄧㄢˊ ㄩˊ ㄉㄨㄣˋ ㄐㄧㄚ ㄗ˙。数据更新于 2026-07-15 20:56:43。
| 拼音字母 | nian yu dun jia zi |
|---|---|
| 拼音首字母 | nydjz |
| 注音符号 | ㄋㄧㄢ ㄩ ㄉㄨㄣ ㄐㄧㄚ ㄗ |
| 注音首符号 | ㄋㄩㄉㄐㄗ |
扩展释义
鲶鱼炖茄子是东北一带的风味名菜，属于东北菜。 俗语说：“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，由此可见这道菜之美味。 用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制，鱼和茄子混在一起，使鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味浓，荤素相得益彰。茄子粘了鲶鱼的香，鲶鱼有了茄子的味。酒饭皆宜，是人们喜食的美食。
拆字组词
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