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请问「扒羊肉条」是什么意思?

关于「扒羊肉条」

拼音 bā yáng ròu tiáo,注音 ㄅㄚ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ ㄊㄧㄠˊ。数据更新于 2026-07-10 13:13:45。

拼音字母ba yang rou tiao
拼音首字母byrt
注音符号ㄅㄚ ㄧㄤ ㄖㄡ ㄊㄧㄠ
注音首符号ㄅㄧㄖㄊ

扩展释义

扒羊肉条是清真菜菜谱之一,以羊肉为制作主料,扒羊肉条的烹饪技巧以扒菜为主,口味属于其它口味。“扒羊肉条”主要选用的是羊腰窝肉,其肉肥瘦相同,红白分明,又鲜又嫩,适于炖、扒、焖。此菜用扒法制成,做出的菜颜色金黄,汁明芡亮,内软烂而浓香,是清真筵席上不可缺少的一道佳品。

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