关于「豆豉烧中段」

拼音 dòu shì shāo zhōng duàn，注音 ㄉㄡˋ ㄕˋ ㄕㄠ ㄓㄨㄥ ㄉㄨㄢˋ。数据更新于 2026-07-11 19:38:59。

拼音字母	dou shi shao zhong duan
拼音首字母	dsszd
注音符号	ㄉㄡ ㄕ ㄕㄠ ㄓㄨㄥ ㄉㄨㄢ
注音首符号	ㄉㄕㄕㄓㄉ

扩展释义

豆豉烧中段是浙江鉴湖地方特色的传统名菜，主要浙菜系。此菜色泽金黄，肉嫩鲜美，爽滑利口。从制作上属于烧菜，从菜系上属于浙江菜。豆豉烧中段是取桂鱼中段，利用豆鼓的醇香，经过旺火煎，中火煮，小火的精心烹制，鱼肉鲜香，耐人寻味，具有浓厚的乡土风味。桂鱼又叫鳜鱼。刺少、肉质细嫩肥美，是淡水鱼中的高级鱼类，以三九月所产最佳。

拆字组词

• 「豆」字组词
• 「豉」字组词
• 「烧」字组词
• 「中」字组词
• 「段」字组词

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