请问「扣蒸酥鸡」是什么意思？
关于「扣蒸酥鸡」
拼音 kòu zhēng sū jī，注音 ㄎㄡˋ ㄓㄥ ㄙㄨ ㄐㄧ。数据更新于 2026-07-12 17:57:19。
| 拼音字母 | kou zheng su ji |
|---|---|
| 拼音首字母 | kzsj |
| 注音符号 | ㄎㄡ ㄓㄥ ㄙㄨ ㄐㄧ |
| 注音首符号 | ㄎㄓㄙㄐ |
扩展释义
“扣蒸酥鸡”系湖北民间筵席中的一道大菜，是将鸡块先炸后蒸，最后浇卤挂芡而成。成菜色泽黄亮，皮酥肉烂，味道鲜香，鲜咸适口。
拆字组词
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