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请问「糟虾」是什么意思?

关于「糟虾」

拼音 zāo xiā,注音 ㄗㄠ ㄒㄧㄚ。数据更新于 2026-07-14 08:27:02。

拼音字母zao xia
拼音首字母zx
注音符号ㄗㄠ ㄒㄧㄚ
注音首符号ㄗㄒ

扩展释义

糟虾是一道色香味俱全的传统名菜,属于扬州菜。糟香、鲜嫩。将洗净的河虾在沸水中煮熟捞出。煮虾原汤内加入盐、味精、花椒、糖,待冷却后加入糟卤,再将虾倒入卤汁中浸泡2-3小时,取出即可。

拆字组词

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