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请问「雪菜炒鸡肫」是什么意思?

关于「雪菜炒鸡肫」

拼音 xuě cài chǎo jī zhūn,注音 ㄒㄩㄝˇ ㄘㄞˋ ㄔㄠˇ ㄐㄧ ㄓㄨㄣ。数据更新于 2026-07-13 01:29:11。

拼音字母xue cai chao ji zhun
拼音首字母xccjz
注音符号ㄒㄩㄝ ㄘㄞ ㄔㄠ ㄐㄧ ㄓㄨㄣ
注音首符号ㄒㄘㄔㄐㄓ

扩展释义

【材料】鸡肫12个,雪菜150克,红辣椒片50克,葱段、姜片各适量 【调料】高汤250克,盐适量,大料 4个,料酒30克,白糖少许 【做法】1 1.将高汤、葱段、姜片、大料、 盐与料酒一同放入锅内,大火煮沸, 然后放下洗净的鸡肫,用小火煮约40分钟,熄火后焖1小时,使鸭肫 入味。 2.将雪菜洗净后,切除叶尾处不用, 其余部位切小段。 3-油锅烧热,将雪菜段及红辣椒片 略炒,并加入盐、白糖各少许调味, 拌匀,将鸡肫切厚片装盘内,四周围 放雪菜及红辣椒片便可。

拆字组词

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