请问「盐水毛豆」是什么意思？
关于「盐水毛豆」
拼音 yán shuǐ máo dòu，注音 ㄧㄢˊ ㄕㄨㄟˇ ㄇㄠˊ ㄉㄡˋ。数据更新于 2026-07-12 06:43:45。
| 拼音字母 | yan shui mao dou |
|---|---|
| 拼音首字母 | ysmd |
| 注音符号 | ㄧㄢ ㄕㄨㄟ ㄇㄠ ㄉㄡ |
| 注音首符号 | ㄧㄕㄇㄉ |
扩展释义
盐水毛豆是上海市的传统小吃，属于沪菜系。此菜清香鲜嫩，佐酒最美。是中秋节必不可少的美味。先将毛豆洗净，沥去水汾，挑选饱满个大的，用剪刀去两端的尖角。将剪好的毛豆放入锅中，放花椒和精盐，加清水至与毛豆平，用旺火加盖煮20分钟后捞出，装盘。
拆字组词
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