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请问「皮蛋炒面筋」是什么意思?

关于「皮蛋炒面筋」

拼音 pí dàn chǎo miàn jīn,注音 ㄆㄧˊ ㄉㄢˋ ㄔㄠˇ ㄇㄧㄢˋ ㄐㄧㄣ。数据更新于 2026-07-12 02:33:18。

拼音字母pi dan chao mian jin
拼音首字母pdcmj
注音符号ㄆㄧ ㄉㄢ ㄔㄠ ㄇㄧㄢ ㄐㄧㄣ
注音首符号ㄆㄉㄔㄇㄐ

扩展释义

做法 (1)将面筋撕开,用开水泡一下,捞出待用。 (2)将已剥壳的皮蛋放在案板上切开,待用。 (3)烧锅倒油烧热,下入面筋,加少许水翻炒一下。 (4)接着,加点酱油翻炒翻炒。 (5)然后,合入皮蛋翻炒一下。 (6)最后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。

拆字组词

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