请问「酿皮子」是什么意思？
关于「酿皮子」
拼音 niàng pí zi，注音 ㄋㄧㄤˋ ㄆㄧˊ ㄗ˙。数据更新于 2026-07-12 18:51:11。
| 拼音字母 | niang pi zi |
|---|---|
| 拼音首字母 | npz |
| 注音符号 | ㄋㄧㄤ ㄆㄧ ㄗ |
| 注音首符号 | ㄋㄆㄗ |
扩展释义
酿皮子，是西北独特的风味小吃之一，这种小吃味美爽口。经济实惠，既有菜又有饭。同时，又是“快餐”，只要到酿皮子的摊上去，一、二分种即可到口，所以受到群众的喜爱。食用时，要将涮好的一张张酿皮子切成细条，上面再放上几块蒸熟的，切成薄片的面筋，浇上辣椒油、醋、蒜末、酱油、芥末等佐料，其色悦目，香味诱人，在炎热的夏季，若能吃一盘酿皮子，顿时倍感凉爽提神，食欲大增。酿皮子一年四季都有出售，其特点是色泽橙黄而透明，吃起来柔软又有韧劲，风味特佳．（在甘肃、青海等地的小吃中的酿皮读rang pi）
拆字组词
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