请问「压面」是什么意思？
关于「压面」
拼音 yā miàn，注音 ㄧㄚ ㄇㄧㄢˋ。数据更新于 2026-07-12 18:18:33。
| 拼音字母 | ya mian |
|---|---|
| 拼音首字母 | ym |
| 注音符号 | ㄧㄚ ㄇㄧㄢ |
| 注音首符号 | ㄧㄇ |
扩展释义
压面是提高馒头质量，改善馒头纹理结构的重要手段。压面的主要目的是把面团中原来的，不均匀大气泡排除掉，保证馒头成品内部组织均匀，无大气孔。压面一般采用压面机。
拆字组词
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