请问「煎焗排骨」是什么意思？
关于「煎焗排骨」
拼音 jiān jú pái gǔ，注音 ㄐㄧㄢ ㄐㄩˊ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ。数据更新于 2026-07-11 18:46:22。
| 拼音字母 | jian ju pai gu |
|---|---|
| 拼音首字母 | jjpg |
| 注音符号 | ㄐㄧㄢ ㄐㄩ ㄆㄞ ㄍㄨ |
| 注音首符号 | ㄐㄐㄆㄍ |
扩展释义
煎焗排骨是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。做法是：把小排洗净，用盐腌20分钟，热油锅慢煎至两面金黄备用，准备好配料，另起锅爆香，加煎好的排骨，调入生抽，果酒，盐和糖。
拆字组词
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