请问「酒焖鸭块」是什么意思?
关于「酒焖鸭块」
拼音 jiǔ mèn yā kuài,注音 ㄐㄧㄡˇ ㄇㄣˋ ㄧㄚ ㄎㄨㄞˋ。数据更新于 2026-07-12 08:10:56。
| 拼音字母 | jiu men ya kuai |
|---|---|
| 拼音首字母 | jmyk |
| 注音符号 | ㄐㄧㄡ ㄇㄣ ㄧㄚ ㄎㄨㄞ |
| 注音首符号 | ㄐㄇㄧㄎ |
扩展释义
原料净嫩鸭肉500克,葱50克,姜10克,白糖3克,红葡萄酒3克,酱油25克,精盐3克,植物油25克。做法1.先将鸭肉洗净,剁成4厘米长、2厘米宽的长条块,姜块用刀拍松,葱切成3厘米长的段; 2.锅置炉上,加入油,白糖炒至微黄色下鸭块,炒至鸭肉紧缩,加入姜块、葡萄酒、100克水,烧开; 3.撇去浮沫,改用文火约焖40分钟,掀开锅盖,加入葱段,炒匀即可。1功效特点此菜特点,色泽金黄,肉质酥烂,葱香酒郁。
拆字组词
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