请问「桃仁鸡丁」是什么意思？
关于「桃仁鸡丁」
拼音 táo rén jī dīng，注音 ㄊㄠˊ ㄖㄣˊ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ。数据更新于 2026-07-10 07:20:14。
| 拼音字母 | tao ren ji ding |
|---|---|
| 拼音首字母 | trjd |
| 注音符号 | ㄊㄠ ㄖㄣ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ |
| 注音首符号 | ㄊㄖㄐㄉ |
扩展释义
桃仁鸡丁是一道美味可口的地方名菜，属于沪菜系。此菜鸡肉鲜嫩，桃仁香脆。鸡脯肉去皮去骨，切成丁放入碗内，加蛋清，精盐，味精，干淀粉拌和上浆。炒锅上火，下猪油，烧至五成热，倒入鸡丁，滑至断生，捞出沥油。锅内留油少许，下核桃仁，加鲜汤50克和绍酒，精盐，味精，放入鸡丁，烧沸后用湿淀粉勾芡，淋上熟猪油少许即成。核桃仁是产后妈咪最该重视的一种坚果，其中含有很多抗忧郁营养素。只不过生食时涩口，裹糖又凭白增多能量。但如果把它做到菜里，就会具有酥香咸鲜各种风味，与鸡丁和黄瓜搭配起来相得益彰
拆字组词
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