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请问「氢化植物油」是什么意思?

关于「氢化植物油」

拼音 qīng huà zhí wù yóu,注音 ㄑㄧㄥ ㄏㄨㄚˋ ㄓˊ ㄨˋ ㄧㄡˊ。数据更新于 2026-07-10 13:39:06。

拼音字母qing hua zhi wu you
拼音首字母qhzwy
注音符号ㄑㄧㄥ ㄏㄨㄚ ㄓ ㄨ ㄧㄡ
注音首符号ㄑㄏㄓㄨㄧ

扩展释义

氢化植物油是一种人工油脂,包括人们熟知的奶精、植脂末、人造奶油、代可可脂等。它是普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成。经过氢化的植物油硬度增加,保持固体的形状,可塑性、融合性、乳化性都增强,可以使食物更加酥脆。同时,还能够延长食物的保质期。

拆字组词

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