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请问「炸腰花」是什么意思?

关于「炸腰花」

拼音 zhà yāo huā,注音 ㄓㄚˋ ㄧㄠ ㄏㄨㄚ。数据更新于 2026-07-15 18:49:38。

拼音字母zha yao hua
拼音首字母zyh
注音符号ㄓㄚ ㄧㄠ ㄏㄨㄚ
注音首符号ㄓㄧㄏ

扩展释义

炸腰花为北京风味素菜。以熟面筋为主料,切块炸后剞花刀,巧制成猪腰花状,粘上鸡蛋糊炸制而成。此菜食时蘸以花椒盐,更为香美。

拆字组词

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