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请问「马肠子」是什么意思?

关于「马肠子」

拼音 mǎ cháng zi,注音 ㄇㄚˇ ㄔㄤˊ ㄗ˙。数据更新于 2026-07-16 08:50:13。

拼音字母ma chang zi
拼音首字母mcz
注音符号ㄇㄚ ㄔㄤ ㄗ
注音首符号ㄇㄔㄗ

扩展释义

马肠子是熏肉中的上品。哈萨克族牧民最拿手的要数做马肠子了,他们挑选膘肥体壮的马宰杀后,取其马肠,洗净,按马的肋条切成条肉,连同肋骨撤上盐、胡椒粉等佐料,灌进3尺多长的马肠内,两头扎紧,挂在屋里风干,一个月左右即成。

拆字组词

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