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请问「烧安南子」是什么意思?

关于「烧安南子」

拼音 shāo ān nán zi,注音 ㄕㄠ ㄢ ㄋㄢˊ ㄗ˙。数据更新于 2026-07-11 20:15:51。

拼音字母shao an nan zi
拼音首字母sanz
注音符号ㄕㄠ ㄢ ㄋㄢ ㄗ
注音首符号ㄕㄢㄋㄗ

扩展释义

鸡、鸭心,孔府厨师称“安南子”。此菜全用禽心制作,一盘需用20个,在宰杀鸡鸭多时才做,造型美观,味厚而醇。此菜历史久远,相传明代已经在孔府作为宴席行件菜而用。

拆字组词

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