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请问「虾子扒海参」是什么意思?

关于「虾子扒海参」

拼音 xiā zi bā hǎi cān,注音 ㄒㄧㄚ ㄗ˙ ㄅㄚ ㄏㄞˇ ㄘㄢ。数据更新于 2026-07-11 22:11:20。

拼音字母xia zi ba hai can
拼音首字母xzbhc
注音符号ㄒㄧㄚ ㄗ ㄅㄚ ㄏㄞ ㄘㄢ
注音首符号ㄒㄗㄅㄏㄘ

扩展释义

虾子扒海参是一道广东广州市的传统名菜,属于粤菜系。此菜为传统广东风味,冬春时菜。醇厚鲜美,软滑可口,虾皮味香浓。以海参为制作主料,虾子扒海参的烹饪技巧以扒菜为主,口味属于咸鲜味。

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