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请问「通心河鳗」是什么意思?

关于「通心河鳗」

拼音 tōng xīn hé mán,注音 ㄊㄨㄥ ㄒㄧㄣ ㄏㄜˊ ㄇㄢˊ。数据更新于 2026-07-11 17:17:31。

拼音字母tong xin he man
拼音首字母txhm
注音符号ㄊㄨㄥ ㄒㄧㄣ ㄏㄜ ㄇㄢ
注音首符号ㄊㄒㄏㄇ

扩展释义

福建泉州晋江下流有一支流称“园通港”,这里所产的河鳗耳鳍乌黑,有“乌耳鳗”之称,鱼体圆而肥,质地尤佳。通心河鳗属于闽菜,主要原料是鳗鱼,口味鲜香,工艺是蒸,难度属于中级。

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