请问「牛奶焖鸭」是什么意思？
关于「牛奶焖鸭」
拼音 niú nǎi mèn yā，注音 ㄋㄧㄡˊ ㄋㄞˇ ㄇㄣˋ ㄧㄚ。数据更新于 2026-07-11 03:43:39。
| 拼音字母 | niu nai men ya |
|---|---|
| 拼音首字母 | nnmy |
| 注音符号 | ㄋㄧㄡ ㄋㄞ ㄇㄣ ㄧㄚ |
| 注音首符号 | ㄋㄋㄇㄧ |
扩展释义
鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经 ，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿，治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。鸭肉营养 鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂 肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。有研究表明，鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值，其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有益，对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的...
拆字组词
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